Archive | Nyttig mat

Stans bästa svampställe vet jag var det ligger!

_MG_5952    Ja det var ju i alla fall det bästa för sådär 10 år sedan och dessutom med mina mått mätt som inte är något vidare på svamp.

_MG_5969Här någonstans går stigen!

_MG_5975Men ibland är det vilket är tur, vägen som är målet.

_MG_5992Blåbär håller humöret på topp för stor som liten.

_MG_6001Myrorna är vakna och har sitt att hållas med.

_MG_6029

Men vad är detta nu då. Bajs, men från vem. Hm, skal, och hårtestar, hm, nära vatten?

_MG_6015

En gammal skvaltkvarn.

_MG_6018

Arvid sovet tryggt i Babybjörnen från Bredaryd.

_MG_6021

Som av en händelse faller en stövel i, kunde inte låta bli skulle jag gissa.

_MG_6033

Kräftklor, jag sätter mina sista slantar på att vi har hittat en minks matplats.

_MG_6046

Killekill.

_MG_6051

Arvid är med förstås. Och inte en endaste svamp blev det så mycket var mina tips värda, tänk på det!

0

Sommarkantareller

_I0A1248Full fart mot kantarellerna. Man hör ju talas om sommarkantareller ibland men vill inte påstå att vi någonsin har funnit några. Men idag av en slump så hittade vi ett ställe.

_I0A1256Glad tjej som har sommarlov.

_MG_5686

Skogens guld!

_MG_5678Hur man hittar ett svampställe: Idag bjöds det på utelunch på gasköket och det blev ris. När maten som var god var uppäten så blev det lite över och det gick jag iväg för att slänga till myrorna. I samma ögonblick som riset tog mark såg jag… hm marken är ju full av kantareller. Så var det med det!

0

Energikakor

_MG_3372

Gott och nyttigt!

Receptet är följande och använd gärna ekologiska ingredienser förstås!

Blanda 2dl fiberhavregryn med en nypa salt.
3 äggvitor
3 msk honung.
4 dl grovhackade nötter, frön, torkad frukt. Exempelvis cashewnötter, pumpakärnor aprikoser, tranbär.
3 msk nyponskalsmjöl.

Bred ut på bakplåtspapper  till ca 1cm tjocklek.

Grädda i 125 grader i 30 minuter och när den svalnat bred på vit smält choklad.

Skär ut med vass kniv lagom rutor.

_MG_3378

Idag väntar alla på stormen som kommer till västkusten ikväll. Även Skrattmåsarna står vända i vindriktningen och ser trötta och besvärade ut. Kulmen sägs vara vid 23:00 ikväll.

_MG_3379

Energikakorna provkördes på det inte alldeles särskilt speciellt äventyrliga biblioteket, men fika kan (ska) man  ju göra ändå. Smakade kanon men man ska nog inte äta mer än 5 rutor om man inte just håller på och springer och behöver påfyllning av energi.

_MG_3382Jag och Tuva

_MG_3394
Väl hemma så blev det bokläsning, vad sägs om mamma mu? Måste säga att nya barnböcker är riktigt bra! Vi har fått avyttra en del gamla trotjänare som har spelat ut sin roll. Gamla böcker kan man gilla av nostalgiska skäl, men det är ofta ganska mycket elakheter inblandade i dom, och det känns så onödigt idag!

_MG_3395

2 år och lite till och hanterar redan en läsplatta. Här tränas det på att skriva siffror.

_MG_3397

Såhär såg energikakorna ut när de var klara! Kan rekommenderas som nyttigt fika till stor o liten.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
1

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes